山形県産の紅花を酢飯に入れた、さば寿司、押し寿司の製造と販売。八戸産の脂さば、小見川の天然水、契約農家の米、木桶造りのお酢、特産の紅花等、素材・製法にとことんこだわって、お作りしています。さば押し寿司、焼きさば押し寿司、金箔入りサーモン押し寿司、バラの花束とのギフト、「イカす塩辛」等を通販でお届けいたします。